Potiron au four

Infos pratiques

Temps total : 45 min
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Coût : moyen
Type : Plat
Catégorie : Boisson
Critères nutritionnels : Antidiabète , Antioxydant , Riche en fibres , Sans gluten , Sans laitage , Sans oeuf , 

Ingrédients

1 tranche de potiron de 1,2 kg
12 gousses d’ail dans leur peau
4 feuilles de laurier
2 brins de thym
2 brins de ciboulette
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Versez l’huile dans un grand saladier, ajoutez les feuilles de laurier et le thym en l’émiettant, les gousses d’ail, salez et poivrez.
Rincez la tranche de potiron, épongez-la et coupez-la en quartiers, en laissant la peau.
Ajoutez-les dans le saladier et mélangez bien afin de les enrober d’huile parfumée.
Déposez les quartiers de potiron sur une plaque antiadhésive, en les espaçant les uns des autres.
Enfournez pour 30 minutes environ, en retournant plusieurs fois les morceaux : ils doivent être tendres au centre et légèrement dorés.
Parsemez de ciboulette ciselée. Servez bien chaud.