Paupiettes de chou au poulet

Infos pratiques

Temps total : 20 min
Temps de préparation : 20 min
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Facile
Coût : Economique
Type : Plat
Catégorie : Boisson
Critères nutritionnels : Anti-cholestérol , Antidiabète , Riche en fibres , Sans gluten , Sans laitage , Sans oeuf , 

Ingrédients

8 belles feuilles de chou
200 g de poulet haché
30 g de parmesan râpé
50 g de riz cuit
1/2 bouquet de persil haché

Préparation

Blanchissez 8 belles feuilles de chou 5 min à l’eau bouillante, rafraîchissez-les sous l’eau et égouttez-les.
Mélangez 200 g de poulet haché, 30 g de parmesan râpé, 50 g de riz cuit et 1/2 bouquet
de persil haché.
Farcissez les feuilles de chou et faites dorer les paupiettes dans un fond d’huile d’olive, 5 min de chaque côté. 
Mouillez à mi-hauteur avec du bouillon, laissez mijoter 25 min à couvert.