Vous désirez stimuler votre concentration et votre mémoire ou maintenir vos fonctions cognitives ? L’alimentation a un effet non négligeable sur la santé du cerveau et l’humeur en général. Grâce à leurs bienfaits, les aliments ci-dessous sont à consommer régulièrement afin de tonifier votre cerveau.
Le saumon pour conserver la santé globale du cerveau
Au sein de l’organisme, le cerveau est l’organe qui renferme la
plus grande quantité de graisses. Cependant, à la différence des
graisses du tissu adipeux, celles du cerveau ne font pas office de
réserves, mais composent les enveloppes tissulaires des neurones. Si
cette membrane graisseuse assure la protection des neurones, elle
contribue également à la formation de nouveaux liens entre les cellules.
Les oméga 3 procurent des bienfaits à ces bons gras, et le saumon,
comme le maca, en est une source incontestable. C’est d’ailleurs pour
cette raison qu’il est souvent dit que manger du poisson d’une façon
régulière aide à garder le cerveau en excellente santé. Aussi, d’après
certaines études, il a été démontré que les déficiences en acides gras
engendraient des dysfonctionnements du système nerveux. De plus, cela
est susceptible de porter atteinte à la qualité du sommeil et aux
capacités cognitives, sans parler du stress et de la perte de la
sensation de plaisir du corps. Hormis son taux élevé en oméga 3,le
saumon est riche en minéraux, pour ne citer que le sélénium. Combiné à
d’autres enzymes, il peut neutraliser les radicaux libres en cause de
maladies comme la dégénérescence cognitive.
La banane pour stimuler l’activité du système nerveux
Importante source en magnésium, substance utile à l’acheminement
de l’influx nerveux, la banane présente aussi un taux important
vitamines B6. Celles-ci jouent un rôle significatif quant à l’absorption
et l’usage du magnésium dans les cellules. Mais en plus, ces produits
sont plus que fondamentaux pour le fonctionnement du système nerveux et
le métabolisme des acides aminés. Ils favorisent notamment la production
de tryptophane, qui est converti en sérotonine, un neuromédiateur de
premier rang. La sérotonine du tryptophane permet de réguler le sommeil
et l’humeur, et de soulager le stress de même que la dépression. Si vous
n’êtes pas spécialement fan de la banane, vous pouvez la remplacer par
des fruits secs. Et comme la banane, le chocolat noir offre un bon
apport en magnésium. Une étude a démontré que les aliments riches en
protéines sont souvent également riches en tryptophanes, donc
contiennent de la sérotonine. Les légumes à feuilles, sources inépuisables de vitamine B9
La plupart des légumes à feuilles se caractérisent par un taux non
négligeable en fer et en vitamine B9. Ce dernier facilite la formation
du tissu nerveux f?tal, ainsi que la restauration des cellules du sang.
C’est justement le cas des épinards, de la mâche, du brocoli, des fines
herbes, du cresson ou de la laitue qui en sont riches. Une carence en
vitamine B9 pourrait entraîner une diminution de la mémoire et de
l’attention. Le romarin contient par ailleurs des flavonoïdes ayant des
effets positifs sur la mémoire et la concentration. Il peut occuper un
rôle de stimulant de la circulation du sang dans le cerveau.
