Emploi des Jeunes : L’ANPEJ lance un programme de 11 unités de boulangerie

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Le Ministre de la Jeunesse a procédé hier à l’ inauguration de 02 unités de Boulangeries à Pikine et Guédiawaye, en présence du Président du Conseil de Surveillance de l’ANPEJ Abdoulaye Thimbo , du Directeur Général Tamsir Faye et des autorités locales. 
La cérémonie entre dans la cadre de l’opérationnalisation du Programme Réseau de Boulangerie et Pâtisserie initié par l’Agence Nationale pour la promotion de l’emploi des jeunes ANPEJ.

Le programme Boulangerie a été financé par le biais de la Coopération Espagnole qui a mis à disposition un lot d’équipements et 11 véhicules pour la livraison des produits des unités de boulangerie. Le programme comprend deux composantes : les boulangeries simples au nombre de six (06) et les boulangeries pâtisseries au nombre de cinq (05).

poursuivis

Le programme vise à :

–          Former les jeunes dans les métiers de la boulangerie ;

–          Créer des emplois décents pour les jeunes bénéficiaires ;

–          Faciliter l’accès de la population au pain de qualité et à moindre cout ;

–          Contribuer de façon significative à l’émergence et au développement de micros, petites et moyennes entreprises en milieu péri urbain et rural ;

–          Fixer les jeunes dans leur terroir.

2.       Zone d’intervention

Le projet intervient dans les localités suivantes :

LocalitéDépartementRégionType de boulangerie
GoudiryGoudiryTambacoundaBoulangerie simple
Keur MadiabelNioroKaolackBoulangerie Simple
Wack NgounaNioroKaolackBoulangerie simple
BirkelaneBirkelaneKaffrineBoulangerie simple
Fatick communeFatickFatickBoulangerie Pâtisserie
Palmarin FatickFatickBoulangerie simple
KanelKanelMatamBoulangerie simple
Golf SudGuédiawayeDakarBoulangerie Pâtisserie
Djeddah Thiaroye KaoPikineDakarBoulangerie Pâtisserie
Sédhiou CommuneSédhiouSédhiouBoulangerie Pâtisserie
Mbour CommuneMbourThiésBoulangerie Pâtisserie

3.       Cibles bénéficiaires

Les bénéficiaires sont sélectionnés après appel à candidature parmi les jeunes de la localité, âge entre 18 et 35 ans. 

Chaque unité va créer au moins 25 emplois directs (10 dans l’unité de production et 15 dans le circuit de distribution).

4.      Stratégie de mise en œuvre 

Deux modèles de partenariat public privé sont proposés :

–          La Convention de gestion directe–          La convention de mise à disposition d’équipements de boulangerie.

Le volet incubation et renforcement de capacités est également pris en charge pour les jeunes qui veulent investir dans le secteur. Des sessions seront organisées sur les sites de production pour davantage les capaciter aux métiers de boulanger.

5.       Coût

–          Package complet : 65 millions (Construction + équipements complets (Four rotatif, un pétrin, une façonneuse, un bruleur, un groupe électrogène, une diviseuse, un congélateur, des chariots, des plateaux, une machine à glace, équipements de bureau, ordinateur, imprimante, fontaine à eau, etc.) + 01 véhicule de livraison.       

–          Mise à disposition d’équipements : 30 millions (Four rotatif, un pétrin, une façonneuse, un bruleur, un groupe électrogène, une diviseuse, un congélateur, des chariots, des plateaux, fontaine, machine à glace, etc.) + 01 véhicule de livraison.